2006/05/08
天草市の教育会館でﾍｱ-ｼｮ-があり、東京
よりKENJI（ﾍｱ-ﾃﾞｻﾞｲﾅ-）さんが来訪され、ｽﾀｯﾌ全員で勉強もかねてお手伝いをしました♪
朝からﾓﾃﾞﾙ
さんの仕込み(今回は特にｶﾗ-ﾘﾝｸﾞの技術を習得
)をして、
お昼からｽﾃ-ｼﾞに備えました。KENJIさんがｶｯﾄと仕上げのﾃｸﾆｯｸを
披露
、私たちが日ごろ行っている仕事との違いを体験するｼｮ-でした。
今回学んだ事をお店での仕事に生かして行きたいと思っています。
追伸
KENJIさんはﾏｼﾞｼｬﾝみたいな鼻ひげを生やし、お酒
が好きな愉快な
先生でした。お魚おいしかったかな。午前中は二日酔い気味
で、
ﾃﾝｼｮﾝが低かったですが、さすがにｼｮ-本番は緊張感いっぱいの
楽しいｽﾃ-ｼﾞでした。
又機会があったら、天草来てくださいね。
