初めての天草

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後輩の齋藤君が、東京飛行機から日本料理食事の会合に出席する為、熊本市内に来たついでに、天草まで尋ねてくれました。
熊本市内からJR電車を乗り継ぎ三角駅からフェリ-船で来てくれましたが、何と乗客は彼1人嬉しいでした。少ないな。

ところで、齋藤君はかみさんと20年ぶり悲しいの再会でした。
彼は中学を出て日本料理の世界に入り、福岡、東京、伊豆、フィリピン、そして東京と本当に包丁1本の仕事です。拍手
この世界では50歳はまだまだペ-ペ-で70、80代の方が業界を引っ張っているらしく、どこの世界も世代交代が課題みたいです。

翌日おてんき、漁師町の牛深へ、フェリ-乗り場近くの魚屋さんがしている食堂で、刺身定食、1150円、安いですねOK

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その後天草町へ
東京でも名前が知れている旅館に彼が行ってみたいという事で、連れて行きました。日本海が一望でき、離れ形式家の素晴らしいロケ-ションで、1日ゆっくり過ごせる都会の人が好む旅館でした。ただ対応に出てくれたスタッフの接客には、がっかりしました。天草に住んでいる私としては、何か恥ずかしく感じましたショック

この辺はアメリカではありませんが天草の西海岸と表現しますが、
ヤッパリ海はとてもきれいでした。

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